فطائر فولوفون فرنسية هي فطائر شهيرة بعجينة البف باستري التي يتم تحضيرها بالحشوات المشكلة من المربى والجبنة والعسل والسبانخ واللحمة والمرتديلا، وتتميز فطائر فولوفون بببساطتها وسهولتها وأشكالها المحببة للأطفال .
Ingredients
- 1 بيضة
- 0.25 كوب قشدة
- 0.25 كوب عسل
- 0.25 كوب جوز
- 0.25 كوب مرتديلا
- 0.5 كوب جبنة كريم
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو من عجينة البف باستري
Preparation
-
1
نقطع العجينة لكرات صغيرة، ونصنع منها قطع (دائرية - مربعات) مفرغة الوسط
-
2
نخفق البيض وندهن المخفوق على القطع، ثم ننقلها للفرن كي تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية
-
3
نخبز القطع 15 دقيقة حتى تغدو منتفخة وذهبية اللون، ثم نتركها لتبرد جانباً
-
4
نجمع الجبنة الكريم مع العسل والجوز ونحشو بها القطع، ثم نجمع القشدة والمرتديلا والثوم ونحشو بها باقي القطع
-
5
ويمكننا تقديمها على الفطور بأي حشوة مفضلة لدينا