تريت باللبن أكلة حلبية مشهورة وشهية لابد أن تجربوها فهي عبارة عن طبقات من الخبز واللبن المطبوخ مع بيض ولحمة ونزين بالصنوبر ونقدمها على سفرة رمضان .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحرك اللبن والنشا على البارد حتى يمتزجوا تماماً .

  • 2

    نضع الطنجرة على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي .

  • 3

    نضع في طنجرة ثانية القليل من الزيت مع الدهنة واللحمة ونحرك حتى تنضج ثم نضيف ملح وبهار .

  • 4

    نضيف الثوم المهروس ورشة ملح للبن بعد الغليان ونحرك لدقيقتين .

  • 5

    نقطع الخبز مثلثات ونضعه جانباً ونفقس البيض ونضع عليه رشة ملح ورشة بهار ونخفقه .

  • 6

    نضع البيض فوق اللحمة ونحرك حتى ينضج على نار هادئة .

  • 7

    نرتب مثلثات الخبز في طبق التقديم ونسقي الخبز باللبن ثم نضع طبقة خبز ثانية ونسقيه باللبن .

  • 8

    نضع البيض واللحمة فوق الطبقات السابقة ونزين بالصنوبر المحمص وبذلك تكون جاهزة .