طريقة عمل تركي كروما بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تركي كروما سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- صدر تركي
- بصل
- جنزبيل
- ثوم (مفروم)
- فلفل الوان
- كزبرة
- حبة ان
- قرن فل
- قرفة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- لبن
- زعتر
- ملح – فلفل
Preparation
-
1
لعمل التتبيلة اخلطي الجنزبيل والقرفة والقرنفل والكزبرة والحيهان والثوم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل والزعتر المفروم وزيت زيتون وعصير ليمون وقليل من اللبن
-
2
قطعي صدور الرومي شرائح
-
3
استخدمي مطرقة الأكل لدق شرائح اللحم ثم ضعيها في التتبيلة
-
4
ضعي شرائح الرومي في التتبيلة ثم اشويها على الشواية
-
5
قدميها مع شرائح الفلفل الألوان المتبلة بنفس التتبيلة.
