طريقة عمل تورتة التونة

تورتة التونة ، تارت خفيف وشهي للفطور مع خليط التونة والزيتون مع توابل الكزبرة والكمون والبقدونس المفروم في داخلها، ويتم تقديمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل أو مع صلصة التغميس المفضلة لدينا .

Ingredients

• 3 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 0.25 كيلو من التونة المطبوخة
• 4 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 0.25 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
• 0.25 كيلو من عجينة التارت المالح
• 0.25 كوب من الزيتون الأخضر ال (مفروم)
• الملح والفلفل الأسود (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  نجمع التونة مع البقدونس والزيتون، ثم نرش الطحين والكمون والكزبرة والملح الفلفل حسب الرغبة، ثم نضيف البيض، ونحرك جيداً

• 2

  نحضر عجينة التارت، ونمدها على سطح العمل برول المعجنات، لتصبح بسماكة 1 ½ سم، ثم ننقلها لقالب تارت مدهون، ومجهز بورق الزبدة

• 3

  ننقل العجينة للفرن، ونخبزها 10 دقائق وهي مغطاة، على حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخرجها، ونسكب عليها خليط الحشوة

• 4

  نخبز التارت مرة ثانية بالفرن، لمدة 10 دقائق، حتى تنضج العجينة، وتصبح الحشوة متماسكة، ثم نتركها لتبرد قليلاً، ونقدمها بشكل دافئ مع شرائح المخلل المفضلة