طريقة عمل طنجية دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طنجية دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الملح والكمون ونصف كمية الزعفران المذوب في الماء ولب الليمون ويقلب الخليط جيدا

  • 2

    ثم تتبل به الدجاجة وتترك في التتبيلة يفضل ساعة

  • 3

    في طاسة على النار بها قلل من الزيت تشوح الدجاجة جيدا حتى تاخذ اللون الذهبي

  • 4

    ثم تقلب على الجهة وتتشوح جيدا

  • 5

    تخلط نفس توابل التتبيلة معا مرةاخرى وتضاف الى الدجاجة مع ملعقة من السمنة وتترك حتى تمام النضج

  • 6

    بعد النضج تدخل الفرن حتى يتحمر الوجه وتقدم وتزين بجلد الليمون المعصفر

  • 7

    وتقدم ساخنة