طماطم محشية
Ingredients
- طماطم
- أرز
- سمنه
- بصل
- عصير طماطم
- شبت (مفروم)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- ثوم
- كمون (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
قورى الطماطم مع الإحتفاظ بغطائها
-
2
أخلطى الأرز مع الخضرة المفرومة والبصل والملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الطماطم والثوم المفروم و إحشى الطماطم بالخليط ثم رصيه فى بايركس مع إضافة القليل من الماء
-
3
غطى البايركس بورق ألومنيوم وأدخليه الفرن حتى تمام النضج
-
4
قدمى الطماطم المحشية وزينيها بالبقدونس