طريقة عمل طبق الإسباجتى بالجمبري والليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طبق الإسباجتى بالجمبري والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق المكرونة في ماء مغلي وملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى.

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم تضاف الأنشوجة ونصف الثوم وتقلب لسحق الأنشوجة لمدة 1 دقيقة ثم يضاف فتات الخبز ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر ويصبح هش ثم نطفئ النار ويضاف نصف قشر الليمون ويقلب بخفة.

  • 3

    يسخن نصف باقي الزيت في طاسة كبيرة ويطهى فيه نصف الجمبري ويقلب من آن لأخر لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونه ثم ينقل إلى طبق ونكرر مع باقي الجمبري ونعيد الجمبري للطاسة مع الفلفل الحار وباقي الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف باقي الزيت وباقي قشر الليمون  وعصير الليمون والجرجير والبقدونس والباستا ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى يسخن ويمتزج جيداً ويتبل بالملح والفلفل.