طريقة عمل تارت تشيزكيك الكريز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت تشيزكيك الكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم كريز ونزيل النوى
- 200 جم جبن كريمي طري
- 125 جم بسكويت شوكولاتة هش
- 70 جم زبد ذائب
- 0.33 كوب كريمة مخفوقة
- 2.5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة عصير تفاح
- زبد للدهن
Preparation
-
1
يقلب الكريز مع العصير و 2 ملعقة شاي سكر في طبق و يقلب المزيج حتى يتجانس .
-
2
يدهن بخفة بالزبد 4 صواني عُمقها 2 سم مستديرة قطرها 10 سم بقواعد متحركة و يفرم البسكويت حتى يشبه مثل البقسماط الرفيع ثم يضاف الزبد و يهرس حتى يتجانس ثم يضغط الخليط بين الصواني باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة يضغط على الخليط على القاعدة و الجوانب ثم يغطي بالأغطية البلاستيكية و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك .
-
3
بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن مع باقي السكر في طبق حتى يصبح ناعم ثم يقلب مع الكريمة .
-
4
نزيل بعناية البسكويت من الصينية و يقسم خليط الكريمة و الجبن بين البسكويت و يوضع عليه خليط الكريز و يقدم .