طريقة عمل تارت تشيزكيك الكريز بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت تشيزكيك الكريز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الكريز مع العصير و 2 ملعقة شاي سكر في طبق و يقلب المزيج حتى يتجانس .

  • 2

    يدهن بخفة بالزبد 4 صواني عُمقها 2 سم  مستديرة قطرها 10 سم بقواعد متحركة و يفرم البسكويت حتى يشبه مثل البقسماط الرفيع ثم يضاف الزبد و يهرس حتى يتجانس ثم يضغط الخليط بين الصواني باستخدام الجزء الخلفي من ملعقة يضغط على الخليط على القاعدة و الجوانب ثم يغطي بالأغطية البلاستيكية و يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك . 

  • 3

    بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن مع باقي السكر في طبق حتى يصبح ناعم ثم يقلب مع الكريمة  .

  • 4

    نزيل بعناية البسكويت من الصينية و يقسم خليط الكريمة و الجبن بين البسكويت و يوضع عليه خليط الكريز و يقدم  .