طريقة عمل تارت الكفتة بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الكفتة بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم لحم بقري (مفروم)
- ا بصل أحمر (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كاري
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 0.5 1 بطاطس صغيرة ومسلوقة سلق (مقطع مكعبات)
- 1 بصل أحمر (مقطع مكعبات)
- 1 ملعقة طعام بقدونس (مفروم)
- 1 طماطم (مقطع مكعبات)
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
Preparation
-
1
اخلطي مكونات اللحم جيدا وافرديها في قالب فخار دائري حتى يأخذ شكل القالب ويكون مفرغ من الوسط لحشوة الخضروات .
-
2
أدخليها الفرن على حرارة 200 حتى تتحمر .
-
3
حمري مقادير الخضروات في زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل .
-
4
ضعيها في وسط وعاء اللحم وادخليها الفرن مدة 5-10 دقائق .
-
5
قدميها مع الزبادي وسلطة الطحينة والخبز العربي أو خبز الصويا .
