طريقة عمل تارت البيض المكسيكي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت البيض المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 رأس شريحة معجنات شورت كت مجمدة وتذاب قليلاً (25 × 25 سم)
- 270 حبة جم ذرة معلبة وتصفى
- 100 قطعة جم طماطم عنبية ت أربع
- 3 ثمرة كراث (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب جبن شيدر خشن (مبشور)
- 0.5 ثمرة فلفل رومي أحمر ونزيل البذور صغيرة (مقطع)
- 0.25 ملعقة شاي شطة مكسيكي (إختياري)
- 6 بيضة
- زيت زيتون للدهن
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن 6 أطباق حرارية سعة 3/4 كوب بالزيت.
-
2
بإستخدام الطبق كدليل يقطع المعجنات 6 أقراص قطرها 14 سم من المعجنات و يبطن بها الأطباق .
-
3
يقلب الذرة والطماطم والفلفل والكراث والشيدر في طبق ويتبل بالملح والشطة و يقسم خليط الذرة بين المعجنات ونعمل بئر في وسط خليط الذرة .
-
4
يكسر بيضة في كل بئر وتُخبز لمدة 20 دقيقة .
