تارت البرتقال ، لا بد لهذه التارت اللذيذة أن تنال إعجاب كل من يتذوقها، فهي غنية بالفيتامينات والكالسيوم القادمة من البرتقال الدموي المكون الأساسي فيها، وتقدم مع شرائح منه مع الكريمة، جربيها وتمتعوا.

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير التارت. حضري الفرن على درجة حرارة 180 C

  • 2

    ضعي الزبدة، السكر، الفانيلا والطحين في خلاط الطعام واضربيهم حتى يتشكل خليط يشبه فتات الخبز. آثناء دوران الخلاط، وبالتدريج أضيفي ماء مثلج كاف حتى يختلطوا فقط.

  • 3

    اقلبي الباستري على سطح مصقول مرشوش عليه طحين واعجنيه بلطف ليتماسك معاً. شكلي منه قرصاً، لفيه بكيس بلاستيكي وجمديه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

  • 4

    مددي العجين بسماكة 3 ملم في 2 صينية 22 سم بعمق 3 سم مدهونتان بزيت خفيف ومفروشتان بورق الزبدة، قلمي أطراف الباستري وجمديهما في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

  • 5

    افرشي التارت بورق زبدة واملأيه بالأوزان أو الأرز غير المطهو. ضعيه في الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة، أخرجي الأوزان واخبزيهم لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى يحمر قليلاً.

  • 6

    خففي درجة حرارة الفرن لـ 160 C

  • 7

    ضعي السكر، البرتقال، عصير الليمون، قشر البرتقال، البيض، الصفار والكريمة الثخينة، واخفقيهم بلطف حتى يختلطوا.

  • 8

    اسكبي المزيج فوق القشرة الساخنة واخبزيها لـ 30 - 35 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة.

  • 9

    بردي التارت بدرجة حرارة الغرفة، وعند وقت التقديم، قدميها مع الكريمة وشرائح البرتقال على الوجه.

And that's how you make an orange tart! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!