تارت فراولة
Ingredients
- 125 جم سكر بودرة
- 230 جم زبدة
- 350 جم دقيق
- فانيليا
- 250 مل لبن
- 5 جم فانيليا
- 2 صفار بيضة
- 20 جم سكر
- 60 جم نشا
- شريحة فراولة
- جيلى فراولة
- شيكولاتة بيضاء
- كيوى
Preparation
-
1
يخلط الزبدة والسكر والفانيليا ويضاف الدقيق ويقلب الخليط
-
2
يترك الخليط ليرتاح قليلاً ويمكن وضعه بالثلاجة
-
3
تفرد بالنشابة وتفرد فى قاع وجوانب صينية تارت وتخرم بالشوكة وتوضع فى الفرن لتتحمص
-
4
يمكن وضع بقوليات فوق ورق زبدة على التارت حتى لا يرتفع أثناء التسوية بالفرن
-
5
نضع اللبن على النار حتى الغليان
-
6
يخلط صفار البيض والنشا والفانيليا والسكر مع القليل من اللبن المغلى
-
7
نضيف الخليط على اللبن المغلي ثم يقلب ويترك ليهدأ
-
8
يفرد على قاعدة التارت وترص الفراولة وتدهن بجيلى الفراولة
-
9
يزين التارت بالكيوى والشيكولاتة البيضاء ويقدم