طاجين الزيتون بالدجاج في الفرن ، طبق صحي ولذيذ ومغذي من حبات الزيتون مع إكليل الجبل، الفليفلة الحارة، الثوم، الليمون زيت الزيتون والخل، مع الدجاج ، تخلط وتحمص في الفرن وتقدم ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
Ingredients
- 3 كوب ـ من الزيتون الأخضر والأسود بدون بذور
- 4 ـ من اكليل الجبل
- 1 شريحة ـ فليفلة حمراء ، م بشكل رقيق (طازج)
- 4 فص ـ ثوم، مقشرة
- 2 حبة ـ ليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة ـ من زيت الزيتون البكر إكسترا
- 1 ملعقة كبيرة ـ من الخل الأحمر
- ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- ملعقة طعام - ملح
- 1 كيلو - من افخاذ الدجاج
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 150 C
-
2
اغسلي الدجاج بالملح و تبليه بالفلفل الاسود و الملح
-
3
اخلطي الدجاج و الزيتون، إكليل الجبل، الفليفلة والثوم.
-
4
اقطعي الليمون بالنصف واعصريه فوق الزيتون، حركيهم واسكبي زيت الزيتون والخل واخلطيهم بشكل جيد.
-
5
غطي الوعاء بورق القصدير و ضعيه في الفرن لمدة ساعة، قدمي الطبق ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.
