طاجن صويرى باللحم والخضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    يشوح البصل في زيت الزيتون ثم تضاف الطماطم المقطعة واللحمة ويشوحو جيدا

  • 2

    تضاف الكزبرة والبقدونس والتوابل والملح والفلفل

  • 3

    يضاف الثوم ويقلب الخليط جيدا ويضاف قليل من الماء

  • 4

    يترك على نار هادئة ثم يرص الخضار بشكل منظم على اللحم

  • 5

    تضاف الكزبرة والبقدونس على الوجه ويترك حتى تمام النضج ويقدم