طاجن ارز بسمتي بالفراخ والفاصوليا
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور فراخ صغيرة (مقطع مكعبات)
- 2 كوب أرز بسمتي
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.5 كوب 3 و ماء
- 21966654077 مكعب 2 مرقة الدجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 2 ثمرة طماطم صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 كوب فاصوليا خضراء
- 1 ملعقة صغيرة ريحان (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة (أو حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
Preparation
-
1
اغسلي مكعبات الفراخ تحت ماء جارية اتركيها جانباً لتتخلص من الماء الزائد وتبليها بالملح والفلفل
-
2
في إناء على نار متوسطة، شوحي الدجاج ثم البصلة المفرومة في السمن
-
3
ثم اضيفي الأرز وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي
-
4
اضيفي الماء ومكعبات المرقة .. اتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ في الغليان
-
5
ارفعيها من على النار وضعي الأرز في طاجن فرن مدهون بقليل من السمن
-
6
تبلي مكعبات الفراخ والطماطم والفاصوليا بالريحان والكمون والشطة والملح والفلفل حسب المذاق وشوحيهم
-
7
ثم اضيفيهم على الأرز
-
8
غطي الطاجن وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج كل المكونات
