طاجن بامية بالعكاوي

Ingredients

Preparation

  • 1

    تشوح العكاوي في الزيت مع الثوم وورق اللورا وكل التوابل حتى تاخذ اللون الذهبي ثم ترفع

  • 2

    نضع الزبدة مع الكزبرة والثوم على النار مع قليل من الفلفل الحار والبصل وجوزة الطيب ثم البامية

  • 3

    يضاف صلصة الطماطم وترفع البامية في الطاجن وعليها العكاوي وورق اللورا

  • 4

    نضع عصير الطماطم على النار مع الكزبرة والبهارات ويترك ليتسبك ثم يضاف على الطاجن

  • 5

    يغطى جيدا ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم