طريقة عمل طاجن الكوسة المتبلة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكوسة المتبلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.33 كوب أرز أبيض غير مطبوخ (البسمتي)
- 0.66 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 700 جم كوسة، (مقطع مكعبات)
- 1 كوب من شرائح البصل الأخضر
- 1 فص من الثوم، (مفروم)
- 1.25 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل (حلو)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
- 1.5 كوب الطماطم ، ومنزوعة البذور (مقطع)
- 2 كوب جبن شيدر (مبشور)
Preparation
-
1
سخني الفرن ادهني طاجن بالزيت.
-
2
إخلطي الأرز والماء في إناء، وإتركيهم حتى يغلوا .
-
3
إخفضي الحرارة ، وغطي الإناء، وإتركيه على نار خفيفة مدة 20 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
-
4
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الكوسة، والبصل الأخضر، والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
-
5
تبلي بإستخدام بودرة الثوم والريحان، والفلفل الحلو، الزعتر.
-
6
إخلطي الأرز المطبوخ، والطماطم، و 1 كوب جبن.
-
7
إستمري في الطبخ وحركي حتى يسخن.
-
8
إنقلي المكونات إلى الطابق ورشي الجبن المطبقية أعلاه.
-
9
إخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم ذوبان الجبن.
The spiced zucchini casserole is a great way to enjoy the summer bounty of zucchini. This dish is easy to make and can be served as a side dish or a main course. Thanks for reading and I hope you enjoy this recipe.
