السمك من الأطعمة الشهية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة مشوي أو مقلي أو صينية أو يتم إضافته للأرز أو المكرونة أو البيتزا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة
Ingredients
- 4 شريحة سمك فيليه
- 1 حبة فلفل متوسطة فلفل حار (مفروم)
- 1 عود بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.25 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (ملعقة شاي)
- 6 ملعقة صغيرة 1 مردة (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة كركم (ملعقة شاي)
مل وصفة مشابهة: طريقة عسمك فيليه مقلي
- قطعة يفضل أن تكون ال متساوية تقريباً حتى تنضج في وقت واحد.
- ملعقة صغيرة يمكن إضافة مقدار من بهارات السمك للتتبيلة للحصل على مذاق ألذ. (ملعقة شاي)
- فص يتميز السمك الفيليه بأنه يزيد من الخصوبة لدى الرجال، ويح من شكل وقوة الحيوانات المنوية.
- جم يساعد السمك على تعزيز نمو الدمالدى الأطفال والكبار، ويحمي من خطر الإصابة بالزهايمر؛ لأنه يحتوي على . (أوميجا 3)
- 120 قطعة تحتوي ال المتوسطة من السمك الفيليه على سعر حراري. (100 جرام)
Preparation
-
1
نغسل السمك جيداً، ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.
-
2
في بولة كبيرة، نضع الثوم والبصل الأخضر والفلفل الحار والبقدونس والكزبرة الخضراء وعصير الليمون والزيت، ونخلطهم جيداً.
-
3
نضيف إلى البولة، المستردة والمايونيز والزنجبيل والبابريكا والكزبرة المجففة والكركم، ونخلطهم مرة أخرى حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
-
4
نضع السمك الفيليه في البولة، ونخلطه "ندعكه" جيداً في التتبيلة، ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-
5
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية واسعة قابلة لدخول الفرن بالزيت.
-
6
نرص السمك في الصينية بحيث يكون متباعد بعض الشيء "لضمان أن ينضج بشكل أفضل".
-
7
ندخل صينية السمك الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.
-
8
نخرج السمك الفيليه من الفرن، ونقدمه ساخن مع الأرز البني.
I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
