طاجن الأرز بالحمام
Ingredients
- حمام
- 2 كوب أرز
- 2 كوب لبن
- كوب مرقة حمام
- 2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- كوب كريمة لباني
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
ينظف الحمام ويفتح من الضهر ويقطع أربع ويسلق نصف سلقة
-
2
يوضع السمن والمستكة والحبهان والحمام في حلة على النار قليلًا ثم يغطى بالماء مع بصلة مبشورة
-
3
يخلط الارز مع الملح والفلفل الاسود والزبدة والقشطة والكريمة اللباني
-
4
يوضع الحمام في الطاجن ثم يضاف الارز واللبن والمرقة
-
5
يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويقدم