طاجن الأرز بالحمام

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينظف الحمام ويفتح من الضهر ويقطع أربع ويسلق نصف سلقة

  • 2

    يوضع السمن والمستكة والحبهان والحمام في حلة على النار قليلًا ثم يغطى بالماء مع بصلة مبشورة

  • 3

    يخلط الارز مع الملح والفلفل الاسود والزبدة والقشطة والكريمة اللباني

  • 4

    يوضع الحمام في الطاجن ثم يضاف الارز واللبن والمرقة

  • 5

    يدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج ويقدم