طريقة عمل طاجن بامية باللحمة

طاجن بامية باللحمة

Ingredients

• 1 كيلو لحمة
• 1 كيلو بامية
• ورق لورا
• حبة ان
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• بصلة (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
• عصير طماطم
• كزبرة جافة (ناعم)
• ملح
• فلفل أسود
• أرز بالشعرية

Preparation

• 1

  يسخن الزيت مع السمن على النار ثم يضاف البصل مع التقليب حتى يصفر اللون

• 2

  تضاف اللحمة مع التوابل وتقلب

• 3

  تترك على النار حتى تصل إلى درجة تسوية متوسطة

• 4

  تضاف الصلصة وتترك على النار حتى تمام الطهي

• 5

  تضاف البامية

• 6

  ثم توضع في الطاجن

• 7

  يوضع الطاجن في الفرن حتى يحمر الوجه

• 8

  التقليةيسخن السمن مع الثوم، والكزبرة، مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون

• 9

  التقلية