طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو جرام كابوريا
- 1 كيلو جرام جمبري مقطوع الرأس فقط و منظف جيداً بالماء و الملح و الخل
- 3 بطاطا متوسطة حلقات (مقطع)
- 2 طماطم حلقات
- 0.5 كوب ذرة
- 1 جزر أقلام أو سلايس (مقطع)
- 1 بصلة حلقات
- 150 جم بقدونس و شبث و كزبرة (مفروم)
Preparation
-
1
قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية إليكى صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة . تحضير صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس
-
2
تنظف الكابوريا جيداً و يرص ظهرهالأسفل في صينية .
-
3
يوضع الجمبري في طبق عميق و يضاف إليه البهارات و الزيت و يقلب جيداً ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا .
-
4
توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر .
-
5
تغلق الصينية في ورق ألومنيوم و توضع على نار هادئة جداً لمدة 50 دقيقة .
-
6
يزال ورق الألومنيوم بعد الإستواء و تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق .
