صينية الدجاج بالكريمة و البابريكا بالفرن من أشهى وصفات الدجاج بصلصة مميزة من الزبدة والدقيق والكريمة الحامضة مع النودلز وتحضيرها سهل وسريع .
Ingredients
- 4 رطل أفخاذ دجاج
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1 بصلة (مقطع مكعبات)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة بابريكا ة أو حارة (حلو)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 حبة طماطم كبيرة (مقطع)
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 رطل نودلز
- 0.75 كوب كريمة حامضة
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ثم نتبل الدجاج بملح وفلفل .
-
2
نسخن الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبير على نار عالية ثم نضيف الدجاج على أن يكون الجلد من الأسفل حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً لمدة 5-7 دقائق ثم نقلب الدجاج ونتركه لمدة 5-7 دقائق من الطرف الآخر ثم نضع الدجاج في طبق .
-
3
نتخلص من الدهون في القدر ما عدا 1 ملعقة كبيرة . نضع القدر على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 3 دقائق .
-
4
نضيف البابريكا والدقيق ونحرك لمدة 4-5 دقائق ثم نضيف الطماطم ومرق الدجاج ونحرك ثم نضيف الدجاج وبعدها نضع القدر في الفرن حتى ينضج الدجاج تماماً وتصبح الصلصة سميكة لمدة 25-30 دقيقة .
-
5
أثناء ذلك نغلي ماء مملح على نار عالية ونسلق فيه النودلز لمدة 7 دقائق ثم نصفيها ونخلطها في طبق مع كمية الزبدة المتبقية ثم نحرك .
-
6
نضع الدجاج فوق النودلز ثم نضيف الكريمة الحامضة إلى الصلصة ونحركها ونضعها فوق الدجاج وبذلك يصبح الدجاج جاهزاً للتقديم .
And that's how you make a chicken tray with cream and paprika. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!