طريقة عمل صينية البيض بالسجق في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البيض بالسجق في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 جم ٠٠ سجق شرقي/بلدي ، مطبوخ و (مقطع مكعبات)
- 6 قالب خبز بني أو تو (مقطع مكعبات)
- 2 كوب جبن ، اي نوع (مبشور)
- ١٠ بيض، مخفوق جيدا
- 4 كوب حليب
- ملعقة صغيرة ١ ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.5 شريحة بصلة، رفيعة
- قطعة ١ طماطم متوسطة، صغيرة
Preparation
-
1
ابشري بصلة صغيرة وضعيها في مقلاة مع قليل من الزيت وقلبيها حتى تصفر ثم ضيفي قطع السجق مع ملح وفلفل لمدة دقيقتين واتركيها جانبا .
-
2
سخني الفرن وادهني صينية فرن بالزيت.
-
3
انثري مكعبات الخبز على كل الصينية.
-
4
انثري فوقها الجبن.
-
5
اخفقي البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم اسكبيه فوق الخبز والجبن.
-
6
انثري السجق بالتساوي في الصينية وكذلك الطماطم والبصل.
-
7
اتركيها لمدة ١٠ دقائق حتى يتشرب الخبز البيض والجبن
-
8
اخبزيها بالفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
-
9
قدميها ساخنة.
