طريقة عمل صينية بطاطس بالطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر البطاطس، وتقطع شرائح متوسطة السمك.

2. 2

   تغسل البطاطس جيداً، وتنقع في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.

3. 3

   يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الجزر والفلفل، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج والصلصة والخل.

4. 4

   تخلط جميع المكونات جيداً، ثم يضاف إليه البطاطس وعصير الطماطم.

5. 5

   يخلط مرة أخرى حتى تتصل التتبيلة لكل كمية البطاطس.

6. 6

   توضع في الصينية، ويصب عليها الماء.

7. 7

   توضع على النار حتى تبدأ في الغليان.

8. 8

   تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

9. 9

   ترفع من على النار، وتعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.

10. 10

    تقدم ساخنة مع الأرز بالشعيرية.

أسئلة شائعة عن الوصفة