سيجار معمر بالأرز والكفتة

Ingredients

Preparation

  • 1

    افركي الأرز مع البصل المبشور والملح والفلفل وجوزة الطيب ثم القشطة اخلطيهم جيدا ليتشرب النكهات

  • 2

    في وعاء سخني الزبدة ثم اضيفي اليها اللحم المفروم أضيفي الأرز واخلطيه جيدا حتى يتجانس

  • 3

    اضيفي الحليب واتركيه ليغلي، ثم خفضي النار حتى ينضج الأرز ويصبح الخليط كريمي وعجيني قليلا

  • 4

    احشي اوراق الجلاش ولفيها على شكل سيجار ثم اقليها في زيت غزير