صوص الفجل الأحمر و زبده القهوة
Ingredients
- 1 بطاطا متوسطة الحجم
- زيت
- ملح
- فلفل
- 3 فص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة بن فاتح غير محوج
- ملح
- فلفل (مجروش)
Preparation
-
1
طريقة تحضير البطاطاتغسل البطاطا وتقشر وتقطع ترنشات سميكة وتسلق لمدة ٥ دقائق
-
2
طريقة تحضير البطاطا
-
3
ترص في صاج فرن فوق ورق زبد وترش بالملح والفلفل والزيت
-
4
طريقة تحضير الزبدهيقلى الثوم و يهرس مع البن والملح والفلفل المجروش ويضاف إلى الزبده ويفرد بين نايلون ويحزز بظهر السكين على شكل مربعات ويبرد
-
5
طريقة تحضير الزبده
-
6
تقطع مربعات الزبده وتوضع فوق اللحم وتقدم بمصاحبة شرائح البطاطا المشوية
