طريقة عمل صوص الألفريدو اللايت بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الألفريدو اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي قليلة الدسم
- 2 كوب حليب قليل الدسم
- 0.5 كوب جبنة بارميزان قليلة الدسم
- 2 فص ثوم (مهروس)
- زيت زيتون
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل.
-
2
يضاف الدقيق ببطء مع التقليب المستمر، ثم تخفف النار.
-
3
يضاف الحليب شيئاً فشيء مع استمرار التقليب حتى يزيد سمك الخليط.
-
4
تضاف الجبنة الكريمي، ويقلب حتى الذوبان.
-
5
يرفع الصوص من على النار، ويتبل بالملح، والفلفل الاسود، ويضاف الجبنة البارميزان، ويقلب جيداً حتى تمام الذوبان.
-
6
يقدم من المكرونة والدجاج، أو حسب الرغبة.
