طريقة عمل صوص الألفريدو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الألفريدو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

  • 2

    ضعي كريمة الخفق و استمري في التقليب.

  • 3

    ضعي الملح و جبن بارميزان المبشور و الجبن الرومي المبشور في الإناء و قلبي.

  • 4

    استمري في تقليب مكونات الإناء حتى تذوب المكونات تماما.

  • 5

    ضعي صفار البيض على خليط الكريمة و قلبي جيدا.

  • 6

    اتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق.

  • 7

    ارفعي الإناء من على النار و اتركيه يهدا قليلا.

  • 8

    ضعي باقي جبن البارميزان المبشور فوق الصوص و قلبي.