طريقة عمل سندويتش ستيك بالمشروم وكريمة المستردة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش ستيك بالمشروم وكريمة المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم مشروم (مقطعة شرائح رقيقة)
- 8 شريحة خبز يابس
- 4 شريحة لحم بقري رفيعة (حوالي 450 جرام)
- 0.5 كوب قشدة حامضة
- 2 قطعة ثمرة بصل أحمر ثم ت شرائح رقيقة (مقطعة نصفين)
- 0.5 فص ثوم مقشر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 1.5 ملعقة كبيرة مستردة الحبوب (كامل)
- 1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- جرجير للتقديم
- رقائق البطاطس الساخنة للتقديم
Preparation
-
1
تقلب القشدة الحامض و المستردة و الماء في طبق صغير و يتبل بالملح و الفلفل .
-
2
يسخن 2 ملعقة شاي زيت في طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب من آن لأخر حتى يلين و يحمر ثم ينقل إلى طبق و يغطى بفويل للتدفئة .
-
3
يدهن كلا الجانبين من اللحم بقليل من باقي الزيت و يتبل بالملح و الفلفل و يطهى في الطاسة لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق مع البصل و يغطى بفويل .
