طريقة عمل سندويتش الستيك مع أصابع البطاطا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش الستيك مع أصابع البطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو إلا ربع بطاطا مقشرة
- 0.5 كيلو لحم بقري (مقطعة شرائح رقيقة)
- 8 خبز قليلاً (محمص)
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 1 حزمة جرجير
- 3 حبة بصل (مقطع شرائح)
- 2 حبة طماطم سميكة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة بهار كاجون (ملعقة شاي)
- 1 بياض بيضة
- زيت زيتون للدهن
- ملح
- فلفل أسود
مل وصفة مشابهة: طريقة عساندوتش شاورما اللحم الفرنسي
6 يجب أن يكون الصاج المخدم لتحضير أصابع البطاطا غير لاصق حتى يسهل تحضيره
- شريحة أثناء تجهيز اللحم نقوم بتقطيعها ل ثم نضرب عليها بمطرقة لحم مع الحظر أن لا يتفتت اللحم.
- 6 فص تناول دويتش اليك مع أصابع البطاطا يحمي من الإصابة بفقر الدم وهشاشة العظام.
- 6 فص دويتش اليك مع أصابع البطاطا يساعد على إعطاء طاقة كبيرة للجسم.
Preparation
-
1
نقوم بتسخين الفرن على 200 درجة مئوية
-
2
نحضر 2 صاج فرن غير لاصق ونقوم بدهنه بالزيت
-
3
نحضر البطاطا ونقوم بغسلها بالماء الجاري ثم تجفيفها وتقشيها وتقطيعها لأصابع بطول 8-10 سم وسُمك حوالي 1 سم
-
4
نحضر طبق ونضع فيه بياض البيض و بهار كاجون ونقلب حتى يختلطوا ثم نضع أصابع البطاطا في خليط بالبيض مع التقليب حتى يتغطي ثم نرصه في صاج الفرن الغير لاصق وندخلها الفرن لمدة ساعة إلا ثلث حتى تنضج ويصبح لونها أحمر ولينه أيضًا .
-
5
نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونترك الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ثم نضيف شرائح البصل ونقلبها في الزيت حتى تتشوح ثم نضيف لها الخل ونتركها لمدة دقيقتين .
-
6
في مقلاة اخرى مدهون بالزيت نضع شرائح اللحم بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأسود ونترك اللحم لمدة دقيقة على كل جانب حتى ينضج
-
7
نحضر شرائح الخبز ونفرد المايونيز على جانب واحد من كل شريحة ثم نضع الجرجير وقطعتين لحم والبصل والجزء الاخر من الخبز ثم يقدم مع أصابع البطاطا.
