طريقة عمل سمك سنجارى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك سنجارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- سمك بورى
- سمك ماكريل
- ملح
- عصير ليمون
- ثوم
- كمون (ناعم)
- فلفل أخضر رومى
- فلفل أخضر (حار)
- بصل أخضر
- طماطم (مبشور)
- جزر (مبشور)
- كزبرة خضراء
- زيت
Preparation
-
1
تبلى السمك بالملح والثوم والكمون وعصير الليمون
-
2
إخلطى الطماطم والجزر والفلفل الرومى والحار والكزبرة
-
3
إحشى السمك بالخليط
-
4
إدهنى السمك بالزيت وضعيه فى صينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه وزنيها بشرائح الليمون وقدميها