سمك مشوي بالتتبيلة
Ingredients
- سمكة وقار
- كوسة أصابع
- بصل أخضر
- جزر أصابع
- جزر أصابع
- ليمون
- 4 فص ثوم
- 2 بصل حلقات
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ملعقة كبيرة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- فلفل حار (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يخلط الملح والفلفل والكزبرة الجافة والزنجبيل بودرة والبابريكا والكمون والفلفل الحار المفروم، ويضاف إليهم الزيت وبشر الليمون والليمون
-
2
تفتح السمكة من الجانبين عدة فتحات
-
3
تتبل السمكة بالتتبيلة وتحشى بحلقات البصل
-
4
في صينية عليها ورق زبدة ترص حلقات البصل ثم توضع السمكة
-
5
تحشى الفتحات بشرائح الليمون
-
6
تدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 200 مئوية
-
7
يقطع الخضار إلى أصابع ويدهن بالزيت ويشوى على الشواية
-
8
يقدم مع الخضار المشوي