يمكن أن تكون المأكولات البحرية صحية ومغذية للغاية عند مزجها مع مكونات تضيف فائدة كبيرة للوجبة حيث يتم تتبيل سمك الزبيدي الغني بالعصارة الشهية في هذه الوصفة بمزيج من زيت جوز الهند مع الزنجبيل والثوم والكركم والكمون والكاري والكزبرة ويقدم مع السلطة وشرائح الليمون .

Ingredients

لتحضير التتبيلة:

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C .

  • 2

    نزيل جلد السمك ونتبله بالملح ونضعه جانباً .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من زيت جوز الهند والزنجبيل والثوم والكاري والكزبرة والكركم والفلفل الحار والكمون والملح ونخلطها جيداً .

  • 4

    نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نضع فوقه شرائح السمك .

  • 5

    نضع التتبيلة فوق شرائح السمك من الطرفين ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نقلب السمك للطرف الآخر ونتركه لمدة 10 دقائق إضافية .

  • 6

    نضع السمك في طبق التقديم مع السلطة وشرائح الليمون .

I hope you enjoyed this recipe for zubaidi fish in the oven. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of this dish, so feel free to share them with me on social media.