طريقة عمل سمك الفيليه مع البطاطا بالفرن

سمك فيليه مع البطاطا طبق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن فهو مكون بشكل رئيسي من السمك المعروف بفوائده للقلب والشرايين والمفاصل والأعصاب وهو مناسب للريجيم لاحتوائه على الأوميغا 3 ولأنه يخفض من مستوى الكوليسترول في الدم .

Ingredients

• 0.5 كيلو سمك فيليه
• 0.5 كأس زيت
• 2 حبة بطاطا شرائح
• 1 ملعقة صغيرة بهارات السمك
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغير بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 كأس جبنة (مبشور)

لتحضير الصوص:

• 2 كأس كريما الطبخ
• 1 كأس مرقة خضار
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كمون

Preparation

• 1

  في وعاء نخلط بهارات السمك وبودرة الثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود والكمون جيداً .

• 2

  نضيف إلى البهارات الزيت ونحركهم مع بعضهم البعض .

• 3

  نتبل قطع سمك الفيليه بالبهارات ونتركهم لمدة نصف ساعة على الأقل .

• 4

  في وعاء على النار نضع كريما الطبخ ونضيف مرقة الخضار والزنجبيل والكمون ونحرك المكونات حتى تغلي .

• 5

  في صينية الفرن نوزع طبقة من شرائح البطاطا بعد تتبيلها بباقي كمية البهارات ونرتب فوقها قطع السمك ونسكب فوقها صوص الكريما ثم نوزع طبقة من الجبنة .

• 6

  ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة .

• 7

  نخرج صينية السمك مع البطاطا وتصبح جاهزة للتقديم، ويقدم إلى جانبها عصير الليمون مع الطحينة حسب الرغبة .

We hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave us a comment below. And be sure to check out our other recipes for more meal ideas.