سمان محشي بالزبيب والبصل
Ingredients
- سمان
- بصل
- زبيب
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- كمون
- حبة ان
- طماطم
- جوزة الطيب
- كرات
- كرفس
- جزر
- حبة ان
- ورق لورا
- 15518800510230 زيت عباد الشمس googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880051023-0'; }; (function()
- ثوم
- زعتر (مفروم)
Preparation
-
1
افرمي البصل والثوم ثم ضعي البصل في طاسة مع زيت ساخن على النار ثم ضيفي ورق لورا وحبهان وزعتر مفروم
-
2
ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وزبيب واستمري في التقليب ثم اجرشى البصل والكرات والكرفس ثم ضعيهم في طاسة بها زيت ساخن مع زعتر
-
3
ضيفي اليها طماطم مفرومة ثم احشي السمان بخليط البصل والزبيب ثم ادهنيه بخليط طماطم وزيت وملح وفلفل ثم اقليه حتى يحمر
-
4
ضعي خليط الخضروات في صينية فرن وعليها السمان المحمر ثم ادخليه فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميه
