طريقة عمل سلطة السمك مع تتبيلة الليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة السمك مع تتبيلة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 500 جم شرائح سمك أبيض مخلي
- 175 جم جرجير
- 8 ورقة خس
- 4 ثمرة فجل رفيعة (مقطع شرائح)
- 2 ثمرة جزر (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة (مقطع)
مقادير تتبيلة الليمون:
- 0.33 كوب تتبيلة فرنسية بدون زيت
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة شاي تشايفز مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
- 1 ملعقة شاي جنزبيل طازج (مبشور)
Preparation
-
1
يقطع السمك قطع صغيرة في حجم القضمات ويوضع في إناء صغير ويغطى بالماء .
-
2
ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي ثم يغطى ويترك ليغلي على نار هادئة لمدة 2 دقيقة حتى ينضج .
-
3
ثم يصفى وينثر عليه تتبيلة الليمون ويوضع في الثلاجة لمدة ليلية.
-
4
طريقة تتبيلة الليمون توضع المكونات معاً في برطمان محكم الغلق وترج جيداً لتتجانس .
