السلق باللبن طبق جانبي سريع وسهل وممتع على الطريقة السورية و طبق السلق صيفي يقدم مع مختلف أنواع الأطعمة و خاصةً في شهر رمضان فهو منعش و غني بنكهة الثوم .
Ingredients
- 300 جم من أوراق السلق
- رأس ثوم صغير
- 500 جم من اللبن
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح و فلفل حيب الرغبة
- جوز وطحينة للزينة (مفروم)
Preparation
-
1
اسلقي اوراق السلق حتى تذبل . ثم دعيها تبرد.
-
2
قشري الثوم واهرسيه واخلطيه مع اللبن، و ¾ ملعقة صغيرة من الملح ورشة فلفل أسود مطحون .
-
3
أضيفي اوراق السلق بعد ان تبرد
-
4
أضيفي قطرات من زيت الزيتون قبل أن تقدميه مباشرة.
-
5
يمكنك تزيينه بالسمسم و الطحينة
