سلطة الخيار بالشبت طبق بسيط ولذيذ، سلطة الخيار مع الكريمة الحامضة ( اللبنة) مع الشبت، الخل، الفلفل والفلفل الحار والأسود ، وتعتبر المقبلات التي تحتوي على الخيار من المقبلات المفضلة وصديقة المعدة .
Ingredients
- 3 شريحة خيارة متوسطة، مقشرة، مقسومة طوليا ل رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة من الملح
- 0.25 ملعقة كبيرة كوب + 2 من الكريمة الحامضة
- 3 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- رشّة من الفلفل ال (حار)
- فلفل أسود طازج (مطحون)
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخلطي الخيار والملح واتركيهم جانباً بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
-
2
في مصفاة، جففي واغسلي الخيار تحت ماء بارد جاري، واتركيه جانباً ليتصفّى لمدة 10 دقائق.
-
3
اضغطي الخيار قليلاً لاخراج السائل الزائد قدر الامكان، ثم انقليهم الى وعاء كبير، وامزجيهم مع الكريمة الحامضة، الشبت، الخل، الفلفل الحار، ورشيهم بالفلفل الأسود
-
4
قدمي السلطة مباشرة، أو غطيها وجمديها لأكثر من 24 ساعة.
That's it! You've now made a delicious cucumber salad with dill. Be sure to enjoy it while it's fresh. And if you have any leftovers, they'll keep in the fridge for a few days. Thanks for following along!
