طريقة عمل سلطة الجمبرى و السلمون المشكلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الجمبرى و السلمون المشكلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 16 جمبري كبير يقشر و نزيل الأمعاء من الظهر و نترك الذيول
- 12 شريحة سمك سلمون مدخن
- 250 جم طماطم شيري أربع (مقطع)
- 200 جم جبن بري طري (مقطع شرائح)
- 2 شريحة ثمرة أفوكادو (مقشرة ومقطعة)
- 2 قطعة ثمرة خس كابوتشا صغيرة تغسل وت
- 0.5 كوب تتبيلة المزرعة
- 4 قطعة بيضة جيداً تقشر وت أربع (مسلوق)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
- قطعة تشافيز وشبت طازج م رفيع (ثوم معمر / ورق بصل)
Preparation
-
1
يوضع الجمبري في 4 سيخ خشب منقوع في الماء .
-
2
يتبل الجمبري بالملح و الفلفل و يشوى على شواية ساخنة لمدة لا تتجاوز 2 دقيقة لكل جانب .
-
3
يوضع الخس على طبق و يرص عليه في صفوف أسياخ الجمبري و البيض و السلمون المدخن و شرائح الأفوكادو و الطماطم و جبن بري و ينثر عليه التتبيلة والتشافيز و الشبت و يقدم .
