طريقة عمل سلطة الدجاج والكرنب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج والكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 دجاجة مدخنة أو مشوية
- 1 كوب براعم فاصوليا
- 4 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 3 ثمرة برتقال
- 2 ثمرة جزر مقشرة و (مبشور)
- 0.5 ثمرة كرنب صيني رفيع (مقطع)
مقادير التتبيلة
- 0.75 كوب عصير برتقال (طازج)
- 0.25 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 ملعقة 2 شاي مردة ديجون
Preparation
-
1
نزيل الجلد واللحم من الدجاج ونتخلص من الجلد والعظام ويقطع اللحم رفيع ويوضع في طبق كبير ثم يضاف الكرنب والجزر والبصل والبراعم وتقلب حتى تمتزج جيداً .
-
2
بإستخدام سكين حاد يقشر البرتقال ونزيل الجلب الأبيض ويقطع فصوص ثم تقشر الفصوص على طبق للإحتفاظ بالسائل .
