سلطة البطاطس والجرجير ، تتكون هذه السلطة الصحية من البطاطا الحلوة والجرجير والفستق الحلبي وجبنة فيتا الشهية مع صلصة ليمون شهية يمكن استبدالها بالخل وهي سهلة التحضير حيث تكون جاهزة بغضون 10 دقائق فقط .
Ingredients
- 45 كوب 4-5 جرجير
- 1 كوب بطاطا حلوة (مسلوق)
- 3 ملعقة كبيرة جبنة فيتا
- 6 ملعقة كبيرة 2 فق حلبي
- 2 بيضة (مسلوق)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
لتحضير الصلصة
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
نضع البطاطا الحلوة في قدر ونغمرها بالماء ونسلقها . نخلط في وعاء كبير كلاً من الجرجير والبطاطا الحلوة المسلوقة وجبنة الفيتا والفستق الحلبي .
-
2
قبل التقديم، نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط كلاً من الثوم والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
3
نضيف الصلصة التي قمنا بتحضيرها ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً . نضع السلطة في طبق التقديم ونقطّع البيض المسلوق ونضيفه للطبق ثم نرش ملح وفلفل حسب الرغبة .
That’s it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make potato and watercress salad. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.
