لأن حبوب الكينوا تحتوي على الألياف فهي مفيدة جداً للجهاز الهضمي كما أنها تقلل نسبة الكولسترول بالدم وتحافظ على صحة القلب إلى جانب المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الموجودة فيها الضرورية للجسم، وأما سلطة الكينوا فهي لذيذة وصحية ومكوناتها بسيطة وصنعها سريع .
Ingredients
- 1 كأس من الكينوا
- 1 كأس من الماء
- 0.25 كأس من البقدونس ال (مفروم ناعم)
- 1 مكعب بصلة (مفروم)
- 1 حبة طماطم مكعبات (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عصير ليمونة
Preparation
-
1
نضع الكينوا والماء في وعاء على النار ونغطيها ونتركها حتى تنضج .
-
2
عندما تمتص الكينوا الماء وتنضج نضعها في وعاء جانباً حتى تبرد .
-
3
عندما تبرد نضيف البقدونس والبصل والطماطم ونحرك المكونات .
-
4
بعدها نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة تماماً .
-
5
نوزع السلطة على أطباق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
That’s it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make quinoa salad. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the other quinoa recipes on our site. Thanks for reading!