طريقة عمل إسكالوب الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسكالوب الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج
- 0.5 كوب زيت نباتي (للقلي)
- 0.5 كوب فتات الخبز
- 0.5 كوب طحين
- 3 بيض مخفوقة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
Preparation
-
1
?نقوم بدق قطع الدجاج بعد وضعها بين قطعتين من ورق الزبدة.
-
2
في وعاء نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل والبابريكا والزعتر الناشف والكمون والخل.
-
3
?نحركه قطع الدجاج حتى تتبل جيداً ثم نغطي الوعاء وندخله الثلاجة مدة نصف ساعة.
-
4
نغمس قطع الدجاج بالطحين ثم البيض ثم فتات الخبز.
-
5
نقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتستوي ونقدمها مع الخضار المشوي.
