طريقة عمل اسكالوب دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسكالوب دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية
- 0.5 كوب دقيق أبيض (60 جرم)
- 1 كوب بقسماط (120 جرام)
- 2 حبة بيض مخفوقة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب خل التفاح (60مل)
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- زيت (للقلي)
مل وصفة مشابهة: طريقة عصدور الدجاج المقرمشة
قطعة من الأفضل شراء صدور الدجاج جاهزة للتحضير حتى لا تت أثناء الطرق عليها
- 6 تناول اسكالوب الدجاج يساعد على حماية خلايا الجسم وتجديدها بشكل ممر
- مل يساعد عاسكالوب الدجاج على سد الشهية ،كما انه سهل الهضم
- تناول اسكالوب الدجاج يساعد على الوقاية من فقر الدم ويحمي من هشاشة العظام
- 300 قطعة ال من اسكالوب الدجاج تحتوي على سعر حراري
Preparation
-
1
نضع كل صدر من صدور الدجاج بين قطعتين من ورق الزبد ونطرق عليها بمطرقة اللحم حتى يصبح سمك الدجاج ربع بوصة.
-
2
نحضر وعاء نضع فيه الخل والثوم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يختلط كل المكونات
-
3
نضع صدور الدجاج داخل خليط الخل والثوم ونتركه لمدة ربع ساعة
-
4
نخلط الدقيق بقليل من الملح والفلفل الأسود ، ونقوم بخفق البيض في طبق آخر
-
5
نغمس صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض واخيرًا في البقسماط المطحون
-
6
نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت
-
7
نضع صدور الدجاج في المقلاة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى ينضج أيضًا ثم نرفعها على مناديل مطبخ
-
8
نستطيع الآن تقديم اسكالوب الدجاج
We hope you enjoyed this recipe for chicken escalope. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!