طريقة عمل اسكالوب دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اسكالوب دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية
- 0.5 كوب دقيق أبيض (60 جرم)
- 1 كوب بقسماط (120 جرام)
- 2 حبة بيض مخفوقة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب خل التفاح (60مل)
- ملح
- فلفل أسود (مطحون)
- زيت (للقلي)
مل وصفة مشابهة: طريقة عصدور الدجاج المقرمشة
قطعة من الأفضل شراء صدور الدجاج جاهزة للتحضير حتى لا تت أثناء الطرق عليها
- 6 تناول اسكالوب الدجاج يساعد على حماية خلايا الجسم وتجديدها بشكل ممر
- مل يساعد عاسكالوب الدجاج على سد الشهية ،كما انه سهل الهضم
- تناول اسكالوب الدجاج يساعد على الوقاية من فقر الدم ويحمي من هشاشة العظام
- 300 قطعة ال من اسكالوب الدجاج تحتوي على سعر حراري
خطوات التحضير
-
1
نضع كل صدر من صدور الدجاج بين قطعتين من ورق الزبد ونطرق عليها بمطرقة اللحم حتى يصبح سمك الدجاج ربع بوصة.
-
2
نحضر وعاء نضع فيه الخل والثوم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يختلط كل المكونات
-
3
نضع صدور الدجاج داخل خليط الخل والثوم ونتركه لمدة ربع ساعة
-
4
نخلط الدقيق بقليل من الملح والفلفل الأسود ، ونقوم بخفق البيض في طبق آخر
-
5
نغمس صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض واخيرًا في البقسماط المطحون
-
6
نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت ، ونتركها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت
-
7
نضع صدور الدجاج في المقلاة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى ينضج أيضًا ثم نرفعها على مناديل مطبخ
-
8
نستطيع الآن تقديم اسكالوب الدجاج
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لأسكالوب الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!