طريقة عمل شرحات الدجاج بالثوم والليمون

شرحات الدجاج بنكهة الثوم طبق سهل التحضير و مكوناته بسيطة ، و هناك سر بسيط لنجاح هذه الوصفة و جميع وصفات الدجاج و هو انه يجب نقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعتين أو 3 ساعات على الاقل حتى يتشرب النكهات و يصبح طري ، جربوا هذه الوصفة فإنها حتماً ستعجبكم .

Ingredients

• 1 كيلو شرحات دجاج ( صدور مقطعة الى شرائح )
• 1 رأس ثوم (مهروس)
• 2 عصير ليمونة
• 1 ملعقة طعام ملح
• 0.5 كوب زيت زيتون
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)

Preparation

• 1

  ندق شرحات الدجاج بواسطة المطرقة الخاصة بالطبخ و ذلك بوضع الشرحات بين قطعتين من النايلون .

• 2

  نضع الشرحات في وعاء و نضيف نصف كمية عصير الليمون، الملح ، الفلفل ،الهيل ، ملعقة صغيرة من الثوم و نغطيهم و نتركهم ساعتين في الثلاجة .

• 3

  بعد ساعة نخرجهم من الثلاجة و نضيف ربع كوب من زيت الزيتون و نحركهم لتتغطى جميع الاجزاء .

• 4

  نشوي قطع الدجاج على الشواية او في المقلاة الغير قابلة للاتصاق .

• 5

  نسخن في قدر على النار ما تبقى من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم مع الملح حسب الرغبة لان الشرحات نقعت بالملح و باقي الليمون و نسخنهم جيداً ثم نسكبهم فوق شرحات الدجاج و يصبح الطبق جاهز للتقديم .

• 6

  يمكن تقديمها مع الأرز او البطاطس المقلية .

There you have it! Our delicious and healthy chicken cutlets with garlic and lemon. We hope you enjoy this recipe and please let us know how it turns out for you in the comments below. Bon appetit!