صدور الدجاج بالليمون والثوم ، تتميز طريقة طهي الدجاج بصلصة الليمون والثوم بالفرن هذه بوضع الدجاج مدة طويلة في الفرن وذلك يجعله طرياً وغنياً بالنكهات لمذاق أروع لا يُنسى .
Ingredients
- 1 ليمونة كبيرة
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود طازج (حسب الذوق)
- 2 رطل صدور دجاج
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 275 فهرنهايت .
-
2
نعصر حوالي 3 ملعقة كبيرة من الليمون ونقطع الباقي شرائح، ثم نهرس 2 فص ثوم ونقشر الأربعة الباقية .
-
3
نخلط في وعاء صغير عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والملح والفلفل .
-
4
نتخلص من أية سوائل في صدور الدجاج بمنشفة ورقية ونضع الدجاج في طبق الفرن ونسكب فوقه مزيج الليمون ونوزعه بالملعقة حتى يغطي الدجاج تماماً .
-
5
نضع فصوص الثوم المقشرة وشرائح الليمون حول الدجاج ثم نغطي الطبق بورق الألمنيوم .
-
6
نضع الطبق في الفرن لمدة 90 دقيقة ثم نزيد حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت ونزيل الألمنيوم ثم نعيد الطبق للفرن ونشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ومقرمشاً .
-
7
نضع الدجاج جانباً حتى يبرد قليلاً ثم نقطعه ونوزعه على أطباق التقديم .
That’s it! You’ve learned how to make chicken breasts with lemon and garlic. This dish is perfect for a quick and easy weeknight meal. Serve it with some rice or potatoes and you’ve got a complete meal that everyone will love. Thanks for reading and I hope you enjoy this recipe!