طريقة عمل شرحات الدجاج بالثوم والليمون

شرحات الدجاج بنكهة الثوم طبق سهل التحضير و مكوناته بسيطة ، و هناك سر بسيط لنجاح هذه الوصفة و جميع وصفات الدجاج و هو انه يجب نقع الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعتين أو 3 ساعات على الاقل حتى يتشرب النكهات و يصبح طري ، جربوا هذه الوصفة فإنها حتماً ستعجبكم .

المقادير

• 1 كيلو شرحات دجاج ( صدور مقطعة الى شرائح )
• 1 رأس ثوم (مهروس)
• 2 عصير ليمونة
• 1 ملعقة طعام ملح
• 0.5 كوب زيت زيتون
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  ندق شرحات الدجاج بواسطة المطرقة الخاصة بالطبخ و ذلك بوضع الشرحات بين قطعتين من النايلون .

• 2

  نضع الشرحات في وعاء و نضيف نصف كمية عصير الليمون، الملح ، الفلفل ،الهيل ، ملعقة صغيرة من الثوم و نغطيهم و نتركهم ساعتين في الثلاجة .

• 3

  بعد ساعة نخرجهم من الثلاجة و نضيف ربع كوب من زيت الزيتون و نحركهم لتتغطى جميع الاجزاء .

• 4

  نشوي قطع الدجاج على الشواية او في المقلاة الغير قابلة للاتصاق .

• 5

  نسخن في قدر على النار ما تبقى من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم مع الملح حسب الرغبة لان الشرحات نقعت بالملح و باقي الليمون و نسخنهم جيداً ثم نسكبهم فوق شرحات الدجاج و يصبح الطبق جاهز للتقديم .

• 6

  يمكن تقديمها مع الأرز او البطاطس المقلية .

ها أنت ذا! شرحات الدجاج اللذيذة والصحية بالثوم والليمون. نأمل أن تستمتع بهذه الوصفة ويرجى إخبارنا كيف ستظهر لك في التعليقات أدناه. بالعافية!